健．康．有．術－永豐金控美女副總陳亭如 舞出健康人生！

工商時報【魏喬怡】 近年來在國際情勢變化劇烈、金融科技FinTech浪潮襲擊下，台灣金融業面臨了嚴峻的考驗，而金控高階主管更是各個繃緊神經、枕戈待旦，許多人不到五十歲就滿頭白髮。不過，在面對每天開不完的會議及激烈的產業競爭與挑戰，永豐金控代理發言人陳亭如還是能維持優雅體態與陽光般的笑容，完全是靠生機飲食搭配多元化的紓壓妙招！ 在公司身兼數職的陳亭如平日總是日理萬機，但她堅持每天的早餐一定是在家吃，而且都是自己做。「早餐通常就是烤吐司加優格，而優格就是用優格機加牛奶就可自製一周的量，再加上前一天晚上切好的水果，好吃又營養，超簡單！」她還以英國知名料理節目主廚傑米．奧利佛（Jamie Oliver）為師，有空時就自己做晚餐。「晚餐也不用吃多，一菜、一肉、一湯就夠了。」 養生紓壓絕活之一 手作麵包 除了吃的要求養生，為了紓壓，陳亭如也培養了許多「能忘記公事」的興趣。其中，自己動手做有機麵包就是她最愛的興趣之一，甚至，三年前她還去報名了完整的麵包課程，五天內要學做二十多種麵包，「壓力愈大，愈要做麵包釋放。」 陳亭如說，喜歡做麵包主要是自己喜歡吃甜食，而在所有甜食中，又最喜歡吃麵包，另一方面也是從小耳濡目染的結果。由於她的外公是旅館、飯店CEO，而外婆也是西點達人，因此她從小就很少外食，「我從小就不吃外食，12歲才第一次吃到鹽酥雞。」而且從小就喜歡在廚房裡看著外婆做各種點心，「我小時候就知道鳳梨酥裡沒有鳳梨，只有冬瓜。」 沒想到，陳亭如的麵包才藝不只讓自己吃得養生、釋放工作壓力，做好的成品還曾運用在公司業發展上。三年前，為了推廣永豐銀行的第三方支付平台「豐掌櫃」收付款功能，她還親自上陣端出拿手絕活：自製「手工歐式麵包」放到臉書上賣，獲得好評。 養生紓壓絕活之二 學跳國標舞 為了維持曼妙的身材與活力，陳亭如認為運動也是必要的。「以前在加拿大念書工作時，就常去滑雪、騎馬、游泳、跳舞，而且每天隨便都可走上1萬步，所以即使大吃大喝也都不會胖。」回台灣後，她仍想保有運動的習慣，因不喜歡漫無目的的跑步，因此選擇跳舞來讓自己能完全進入到另一個世界。從小就學過芭蕾舞、求學時又學過爵士舞的她，開始學國標舞，每到假日她就會去讓自己去充分運動。 養生紓壓絕活之三 瑜伽靜坐 除了激烈運動跳舞，陳亭如也喜歡做瑜伽，她甚至還自己上網找到蘇美島的瑜伽村，三不五時就去放鬆。「在瑜伽村裡，包吃包住，可以選擇一整天都做瑜伽，也可以選擇上一、二堂課就出去島上走走看看、望海打坐，六天下來會覺得身心靈都達到真正的休息狀況，療癒效果超好。」她說，每年一定要去個一、兩次那種完全不能做其他事情的島上才能真正放鬆。 陳亭如也開始研習「勝王瑜伽經」甚至在她的部落格上分享讀經的心得，「讀經後才知道，我們要去感受自己的呼吸，因為每個器官有它應有的頻率，而人之所以會生病就是脈搏、頻率亂掉，要把它找回來。」 受到同事與長官的啟發，陳亭如也開始喜歡打坐。「每天打坐，讓吸與吐氣變慢，幫頭腦淨空，在打坐時，時間觀念會不一樣。每天15分到半小時，對於焦慮的心情有放鬆效果，也能保持更快樂的心情。」 近來陳亭如也開始研究賽斯資料通靈學。「透過多去感應內在感知，更認識自己的靈性與自我。」