全球首間！餐廳桌椅食物通通3D列印

3D列印技術越來越夯，現在不只能用來蓋房子、做傢俱，連食物都可以3D列印，英國倫敦出現全球首家快閃餐廳，裡面所有擺設從桌椅、碗盤到餐桌上的美食，全都是印出來的，噱頭十足但價格也不菲，一份套餐就要價台幣10000多元，現在透過鏡頭，帶您去看看。

明亮的空間、新潮的設計，這間看起來像實驗室的店鋪，其實是全球第一家3D列印餐廳。眼前碗盤、桌椅、餐具、花瓶，甚至連放入口的美食通通都是3D列印！

把百香果泥、巧克力、薄荷等原料放入機器裡，繪製出一道道精美的線條，再由西班牙名廚親手擺盤，這道3D料理噱頭十足外，味道一點也不輸傳統手工菜。

3D列印餐廳顧客：「當你看到3D列印時，你會覺得這食物是假的或人工的，但它吃起來就像真的食物，酪梨醬就像真的酪梨醬番茄也一樣。」

精緻可口的甜點讓人看了食指大動，而事前準備功夫可是一點也不簡單，廚師必須先把新鮮食材用攪拌機打成泥或膏狀，再放入3D列印機裡，按照設定程序精準「列印」出指定形狀，再交由米其林廚師擺盤才能上桌。

3D列印餐廳廚師：「實際上我們的菜餚能藉由3D列印提昇，因為用手烹調無法感受3D列印的創作，我們做出了甜點鹹的小吃，然後看這迷宮線條，基本上用手無法做出這幾何圖形。」

這3D料理一推出隨即掀起話題，不過想吃還得靠運氣和財力，一份9道菜的套餐要價250英鎊，超過新台幣10000元，就算你荷包滿滿，也不一定能訂到位，因為快閃餐廳只開3天，每天只接待10組客人，目前已全部客滿！業者結束倫敦快閃後，將前往柏林、杜拜、首爾、紐約等20座城市，希望這股3D列印美食風潮也能吹進台灣。（民視新聞綜合報導）