八卦山下盛宴 推廣在地食材

彰化縣政府於昨（一）日上午在彰化福泰商務飯店舉行「八卦山下的盛宴」在地食材推廣記者會，彰化縣副縣長周志中與飯店主廚逐一介紹各鄉鎮農特產所製作、令人垂涎欲滴的國宴級美食。 周副縣長表示，感謝在地飯店的用心，使用經過優良產品認證的在地食材，縣府不僅輔導在地生產，更做嚴格的監督品管，這次的盛宴，都是彰化道地生產，健康又營養。舉凡彰化名產如溪州的羊肉、彰化的爌肉飯及王功的蚵仔等，還有在場的雞肉、豬肉，都是經過層層把關，彰化出產的在地食材，讓大家食用安心及健康。 彰化福泰飯店駐店主管廖綺霞表示，彰化福泰是集團旗下第九家飯店，挾彰化市最頂級的星級飯店，除有百餘間雅緻客房，在餐飲上也不斷研發創新，這次結合當地特產，從餐飲中融入在地食材來行銷彰化。