八角雞腿複驗違規 中區台中鐵路餐廳道歉

台中市政府抽查火車站，高鐵站等車站便當，初驗七件違規，複驗結果，只有烏日高鐵台中站販售的「八角雞腿便當」，大腸桿菌群超標，衛生局追查，便當是由台鐵局「台中鐵路餐廳」製作後，送到高鐵台中站販賣，業者下午(5號)公開道歉，表示一天約生產三千八百個便當，八角雞腿約一百二十個，在衛生局檢驗未通過前，不再上架。(寇世菁報導)

台中市衛生局十一月出抽驗台中火車站、高鐵台中站、朝馬轉運站、客運水湳站、國道泰安休息站及清水服務區等站區熟食便當，共二十四件，驗出七件違規，限期改善後複抽，複驗結果只有烏日高鐵台中站販售的八角雞腿便當依舊違規，大腸桿菌群超標，衛生局將依規裁罰。

對此，便當製造商交通部台灣鐵路管理局餐飲服務總所台中鐵路餐廳經理許勝炬下午公開致歉，表示台鐵便當素有口碑，這次違規會記取教訓，力求改善，在衛生局檢驗合格前不再販售。

許勝炬指出，中區台中鐵路餐廳平常一天生產三千八百個便當，假日一天生產四千個，分別供應台鐵台中站，台鐵新烏日車站和高鐵台中站，和列車上便當，以排骨便當為主，八角雞腿約一百到一百二十個，公司會加強改善環境衛生，要求工作人員注意服裝儀容和衛生觀念，並加強控管食材和運輸過程衛生安全，民眾質疑五號還在高鐵烏日站買到八角雞腿便當，許勝炬指出，市府發布新聞後，下午三點多，已經撤掉剩下的八角雞腿便當。

(照片中市衛生局提供)