再創排隊風潮！添好運台中展店 挑戰業績上億元

記者彭夢竺／台北報導

排隊美食在台北發燒後，現在南下到台中開店囉！米其林星級美食港點餐廳首度跨出台北，揮軍中台灣展店，今（12）日在台中大遠百隆重開幕，看好未來百貨美食商機及外食族商機，目標單店業績上看億元。

今年7月底即將登台滿一年的添好運，首度跨出台北，6月12日正式在台中大遠百地下2樓美食廣場隆重開幕，2014年來台展店至今，已創下70萬消費人次，最具知名度的酥皮焗叉燒包熱銷超過130萬顆，在台北獲得空前人氣。 添好運台灣總代理忕吉小吃執行長林晉頡表示，台中店擁有百坪空間及百席座位，會將台北店的25道點心全數重現台中，時序已進仲夏，民眾可在舒適涼爽的空間裡享受熱騰騰上桌的添好運米其林港點，相信能帶給台中的朋友們享受不一樣的米其林用餐體驗。

業者表示，台中店擁有獨立門面，占地百坪並擁有120個座位，裝潢延續一貫風格，整體色調採用原木咖啡色及品牌色的綠色建構，內部以大量蒸籠裝飾強調現點現蒸的特色，全店採開放空間不使用玻璃隔間，讓民眾在等待的同時即能感受到添好運的親民魅力，可望為台中餐飲市場帶來新一波的港點熱潮。 林晉頡說，台中店是他們跨出台北的第一家分店，很期待也很有信心，希望除了能吸引台中本地客層之外，也能將周邊地區的消費者順勢帶入，預估單店一年能達成億元目標，全台灣今年下半年計畫再展店2家，5年內完成全台展店10家的計畫。