「藍象冬陰公醬」是泰式料理中的著名醬料，除可用來餚湯外，還可用來炒飯，只要加一點點醬料，便可令平平無奇的食材，煮出具泰式風味的菜式。 Page: www.facebook.com/cookpattern?ref=hl IG: www.instagram.com/cookpattern/ Blog: www.cookpattern.blogspot.hk/
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
材料
Wel-B 菠蘿乾果 1盒
毛豆 半碗
銀杏 8-10粒
冷飯 1碗
小啡菇 8-10隻(切厚片)
調味料
藍象冬陰公醬 1湯匙
糖 1茶匙
醬油 1湯匙
鹽 半茶匙
麻油 1湯匙
水 100ml
作法:
1 ：
鑄鐵鍋以少許油燒熱，放入小啡菇，蓋上蓋子煮5分鐘。
2 ：
將銀杏及毛豆加入，蓋上蓋子煮3分鐘。
3 ：
將醬汁加入煮3-4分鐘。
4 ：
加入Wel-B菠蘿乾煮一會。
5 ：
加入冷飯，拌勻，煮至收汁即可。
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