冰品大戰 台水果拚美日風

讚啦! Frajo冰淇淋取材台灣吉園圃認證安心蔬果製作,要力抗美日冰品。(馮惠宜攝)

中國時報【馮惠宜╱台中報導】 天氣轉熱,夏季冰品大戰也開打,在美、日霜淇淋紛紛進軍台灣之際,台中出現以台灣吉園圃蔬果為食材的冰淇淋專賣店,製作出屬於道地台灣水果味的雪酪冰淇淋,在地食材、無添加的訴求,一開幕即吸引許多大人小孩光顧。 從去年12月被譽為股神巴菲特最愛的冰淇淋品牌Dairy Queen進軍台灣開設首家分店,之後7-11、全家超商也引進日本北海道冰淇淋、草莓冰淇淋,造成排隊搶購風潮。 不甘美日冰品搶占市場,犁子咖啡新品牌「七個小日子」,賣戚風蛋糕,也特別設霜淇淋機,天天現製季節限定霜淇淋:香蕉巧克力、牛奶等口味,濃醇的口感,短時間已培養出一票死忠的支持者。 而最近在台中公益路商圈開幕的Frajo冰淇淋,則訴求所有的原料皆使用吉園圃認證高品質蔬果,有來自高雄產區的木瓜與內門南瓜、大崗山的龍眼蜂蜜、苗栗卓蘭的葡萄、大湖的草莓、雲林北港的芝麻、桃園龍潭的抹茶、屏東萬丹的紅豆以及高雄旗山外銷日本等級的香蕉、大甲的芋頭,搭配台東初鹿農場的鮮奶,提供給消費者最安心天然的冰淇淋。