包粽活動慶端午 廠商錯把"鹼粉"當"冰糖"

端午節前夕，不少社區都包粽子慶祝，基隆市一處社區，舉辦包粽子活動，一共要包60斤，不過就在收工前發現，味道偏酸，追查原因，懷疑廠商錯把「鹼粉」當成「冰糖」，這批粽子根本不能吃，恐怕得全數銷毀。

社區住戶：「現在沒人敢吃了，(早上大家還包得很高興)，對阿本來大家都有辦活動。」

一串串的粽子，加起來有60斤，卻一顆也沒發出去，打開粽子，餡料飽滿，但現在得全部作廢，因為口感嚴重偏酸，讓大家都不敢吃。

社區住戶：「有人吃覺得味道酸酸怪怪的，大家才不敢吃說怎麼怪怪的。」

社區主委清查所有食材，發現訂購單上的冰糖，看起來像糖，但卻不是，到底是什麼東西，沒人知道，只好報警，要廠商來說明白。

廠商：「他們撿貨的人撿錯，外面驗貨的人又驗錯，司機送了可能也不知道，因為我們的環節變成說，可能很多出了問題。」

鹼粉是在製作鹼粽時使用的添加物，讓粽子吃起來更Q彈，住戶在不知情的情況下，把鹼粉當成了米粽的冰糖，卻發生意想不到的後果。

社區主委：「這樣我就完全不敢使用，只好跟住戶說今天做的粽子，大家沒辦法吃沒辦法分，因為這包東西是不明的東西，我不敢給大家吃。」

熱熱鬧鬧的包粽子，卻發生悲劇，加入過量的鹼粉，讓包粽活動變了調，廠商也承諾，願意承擔責任，配合社區處理後續問題。（民視新聞陳崇翰基隆報導）