南投縣的筊白筍已進入盛產期，埔里鎮農會將盛大舉辦「美人腿節」系列活動，並前往彰化縣農會進行跨縣市行銷，在現場提供筊白筍包子、鮮魚丸以及筊白筍泡麵等美食，並號召女姓民眾參加國際「美人腿」選拔賽，場面熱鬧滾滾。
（李河錫報導）
勇有美食界「美人腿」封號的筊白筍，已進入盛產期，南投埔里鎮農會為了幫農民拼經濟，從五月三號起將盛大舉辦「南投美人腿節」系列活動，農會總幹事何世鴻率領美食團隊，前往彰化縣農會前廣場，進行跨縣市行銷品嚐會，何總幹事強調，埔里所生產的筊白筍品質冠全台，還成功進軍日本市場，在農會家政班與餐飲業者努力下，分別與彰化在地業者開發成功筊白筍鮮魚丸，現場還提供筊白筍包子、筊白筍泡麵、筊白筍糕點等風味美食，邀請全國民眾前往南投縣觀光休閒旅遊之際，也能夠品嚐以筊白筍製作的各項美食。
此外，第八屆南投國際「美人腿」選拔賽也已經展開，埔里農會理事長王彩雲，則號召全國各地滿十六歲以上的女姓民眾，可以踴躍報名參加，加入行銷筊白筍的行列，讓整個活動現場是香氣四溢、場面更是熱鬧滾滾！
（攝影：李河錫）
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