博客來美食館 獨家賣吳寶春

工商時報【記者邱莉玲╱台北報導】 繼成為全台最大圖書影音、設計文具通路之後，博客來將目標瞄準美食市場！自母親節起，將一連發動三波攻勢，包括明（17）日獨家推出網購吳寶春的酒釀桂圓麵包，接下來將引進日本名店甜點特產，博客來預估，全年美食館業績有機會挑戰2億元。 博客來創意生活team經理王品薰昨（15）日指出，近年整體美食市場成長，其中網購甜點今年第一季成長約2成，博客來更成長達3成，又以趣味、年輕化的甜點表現佳，去年的馬卡龍、今年的杯子蛋糕，銷售都異軍突起。 博客來美食館以零食、茶品、沖泡品、生鮮蔬果為銷售主力，零食銷售高峰出現在過年檔，今年將加碼開發甜點、麵包、DIY烘焙等新品，並從節慶商機拓展到平日商機，包括明日起獨家推出網購吳寶春的酒釀桂圓麵包，特價499元，每日限量販售20個，以及預計引進日本名店甜點特產，售價在千元上下，搶攻中秋節商機。 此外，博客來也從書籍銷售中發現，食譜書銷售連續5年成長，許多人從手做甜點的興趣嗜好發展到更專業、烘焙職人，計畫在年中引進日本品牌麵粉，搭配果乾等食材，開發DIY烘焙美食商機。 據了解，去年博客來美食館業績超過上億元，今年衝刺甜點、麵包等新產品線後，可望帶動周邊果醬、優格等銷售，今年美食館業績可望成長三成，有機會挑戰2億元大關。