台南商展 3天拚出5500萬營業額

中國時報【萬于甄╱台南報導】 台南商展上個月27日在南紡世貿展覽中心落幕，今年共吸引181家332攤在地品牌共同參展，台南市府經發局表示，商展3天下來吸引4萬人參與，拚出5500萬營業額，且廠商參展意願也從去年7成提升到8成，成果相當豐碩。 經發局副局長殷世熙指出，今年近5成廠商營業額相較去年成長1到2成左右，許多店家交出亮眼成績單，像是肯尼士國際股份有限公司大包濕紙巾3天銷售近500包，洗髮精、沐浴乳及潤膚乳等民生用品銷路也非常不錯。 首次參展的好豆爸咖啡可可烘焙舖，衝出6萬元的成績，讓業者肯定商展所帶來的人潮，美食攤位前的人潮更是川流不息。許多廠商都反映，今年參展民眾有5成是往年的回流客，大家透過商展建立不錯的顧客關係及品牌忠誠度。 另外，台南購物節首次辦理糕餅創意競賽，並以台南嫁妝餅為主題，吸引全國各地的學生及在地廠商參加，在商展會場舉行總決賽，廠商組由聖保羅烘焙花園奪下，學生組冠軍為台中市私立明台高級中學的學生。 聖保羅烘焙花園總主廚蘇婉如（見圖，萬于甄攝）表示，該款嫁妝餅以胡麻、鳳梨、番茄、柳橙等在地食材，花費2個月時間研製，且外觀以心型打造，希望跳脫民眾對嫁妝餅油膩的傳統觀念，吸引更多年輕族群認識嫁妝餅。