台灣吃透透 1400餐飲業者推出安全美食

台灣吃透透 1400餐飲業者推出安全美食

經濟部邀請全台1400多家餐飲業者,推出「2014台灣吃透透」活動,希望透過提供用餐打折或是額外贈送餐點來吸引更多的遊客。民眾可上網選出自己心目中的優質餐廳。

根據觀光局的統計,2013年來台旅遊的外國人數突破五百萬人,美食就是台灣觀光的主要招牌,經濟部次長卓士昭表示,台灣餐飲業一年將近有四千億的產值,而且每年都還在成長中,消費者重視的不僅是用餐優惠、更要能吃的安心,參加的業者不僅是菜的味道要好,同時也是通過政府把關,安全衛生有保障的餐廳。

一家經營70多年的老牌餐廳表示,過去食安風暴對餐飲業有不小影響,因此在選用食材時,會要求供貨廠商提供安全的檢驗報告,並做到注重環境衛生。飯店第三代主廚吳建豪說:『我們本身是開放式廚房,所以我們對環境衛生的要求,也是相當的高』

「2014台灣吃透透」的活動從即日起到7月底一連三個月,上網票選優質餐廳的民眾,還有參加抽獎,有美食小旅行或是得到三千元餐券的機會。

(圖片來源:台灣吃透透)