吃冰消暑氣 老冰店冰品銷售量翻倍

吃冰消暑氣 老冰店冰品銷售量翻倍

酷夏難耐吃冰消暑透心涼,雲林2家老牌冰店都生意強強滾,傳統冰餅冰棒店,製冰機不停運轉,趕不上賣的速度,而北港的挫冰店,則是強調純手工,生意好上5成。

工作人員快手擺上冰棍,從製冰棒機裡頭,夾起一支支鳳梨冰棒,光看就暑氣全消,櫃台前挑冰棒,買冰餅的顧客,絡繹不絕,一個接著一個,每人一買就是一大包。

民眾:「口感不錯啊,有客人來的話會買更多。」

冰沙加上冰淇淋,雙重口感,不同享受,顧客不只買回家,現場點了就吃,讓人大口大口吃,50年老冰店,夏天銷售旺,製冰速度來不及賣的速度。

手工揉麵糰,擠粉條,一條條過冷水,大功告成,北港老牌挫冰店,強調純手工,洗愛玉,紅豆綠豆仙草,各式各樣配料老闆夫妻兩人通通不假他手。

業者:「我們都制量沒有很多,賣完之後馬上再做。」

民眾:「他們這些都是自己做的,所以吃起來必較安心。」

七早八早,已經有老顧客坐在剉冰店前,吃冰消暑,就衝著懷舊又實在的好滋味,因為老冰店堅持一切手工製作,也讓他們在食安問題下,不受影響,生意反而開出紅盤。(民視新聞鄭孝欽雲林報導)