「呷七碗油飯」標示不實 炒米粉也涉使用逾期原料

記者黃村杉／新北報導

新北市政府衛生局針對各業別食品工廠進行專案稽查，發現生產「呷七碗」的「嘉義食品工業股份有限公司」製造的「炒米粉」、「油飯」及「呷七碗油飯」3項產品成分標示不實；且其供應全國全聯福利中心及傳統市場的13批炒米粉共3,035公斤，皆違規使用逾期的食品添加物調製，衛生局以1罪1罰並加重處分，共裁罰新台幣264萬元整。

衛生局科長林冠蓁表示，針對通路商進行稽查發現，嘉義食品公司3項產品成分標示不實，13批炒米粉違規使用逾期的食品添加物調製。且接受衛生局稽查及約談時，除未在第一時間提供正確資料外，說詞亦有前後不一，經稽查同仁多方查詢及抽絲剝繭，才讓廠商俯首認罪、坦承不諱。

林冠蓁指出，稽查廠區環境時，查獲食品添加物未專人、專冊、專櫃管理；烹煮區有蟑螂、地板破損、積水、生熟食砧板交疊擺放、清潔器具未專區擺放等諸多缺失，命其限期改正，複查時又仍在配料室查獲清潔用品。衛生局強調，食品安全衛生管理法於今年2月5日修法，除提高行政罰鍰額度外，也提高刑則範圍，呼籲業者千萬不可心存僥倖，以身試法。