咖啡工廠抽驗 近半數衛生規範有缺失

台灣民眾對咖啡需求高，食品藥物管理署日前啟動咖啡工廠專案稽查，今天(8日)公布結果，指出在26家包裝工廠中，農藥、赭麴毒素都符合規定。但是有12家業者在「食品良好衛生規範準則」(GHP)有缺失，經衛生局要求已經完成改正。 食安問題一波波，咖啡又是不少民眾的最愛，食藥署今年5到6月間，聯合10縣市政府衛生局啟動「市售包裝咖啡飲料工廠稽查專案」，鎖定26家市售包裝咖啡飲料工廠，針對咖啡來源、食品良好衛生規範準則、食品添加物使用情形進行抽驗。 食藥署北區管理中心科長姜寶仁表示，這次抽驗的所有咖啡原料都合格，民眾可以放心。他說：『(原音)檢驗他的咖啡豆原料，檢驗的項目有農藥、赭麴毒素，如果有抽到低咖啡因咖啡豆的話，我們會加驗加工助劑二氯甲烷，結果都是符合規定。』 雖然業者的原料檢驗全部都過關，但是部分工廠的衛生條件不符合規定。26家業者中，有12家被認為在「食品良好衛生規範準則」(GHP)上有缺失，像是生產西雅圖極品咖啡豆的「馥餘公司」被要求修補地板破損、金車宜蘭分公司被要求防治病媒蚊、統一企業楊梅廠則是被要求保持冰箱內部的清潔。 食藥署強調，工廠的衛生條件屬於例行的衛生稽查，目前所有的業者都已經改善，複查合格。