品嚐平溪香甜好滋味 珠蔥小舖在地鮮開張

不讓宜蘭三星蔥專美於前，新北市農業局與平溪區農會合作成立「珠蔥小舖」，販售特產珠蔥及珠蔥加工品，遊客到平溪，除了放天燈，還能品嚐到珠蔥的香甜滋味。4月將舉辦2場「田間廚房小旅行」活動，讓民眾吃到最新鮮的農產品。 新北市東北角、文山地區一帶氣候適宜，出產的珠蔥質地柔順細緻，而且用紅蔥頭培植出來的珠蔥具特殊氣味，昆蟲不會啃食，根本不須使用農藥，一年四季都可採收，又以春季品質最佳，口感最鮮甜。 新北市長朱立倫表示，新北市在深坑、石碇、平溪、雙溪、貢寮、新店、烏來等區，都有在地農民種植珠蔥。市府與平溪區農會結合觀光、美食及農業，在平溪農會推廣大樓成立「珠蔥小舖」，方便到平溪放天燈的遊客，購買在地新鮮的農特產品，也藉此鼓勵農民發展新農業，創造2,000萬元的年產值。 平溪區農會理事長胡正吉指出，3、4月是新北珠蔥最鮮嫩季節，許多觀光客到平溪、烏來等珠蔥產地，會沿途購買在地農民種植新鮮、好吃的珠蔥。「珠蔥小舖」提供生鮮珠蔥、珠蔥餅、珠蔥蛋捲、珠蔥蔥油餅等產品，方便消費者購買。 由於平溪外籍遊客中有7成來自韓國，韓國料理也經常使用珠蔥，農業局特別請來韓籍主廚姜育花示範正統韓國泡菜做法，讓民眾也可以在家裡自行醃製傳統的韓式珠蔥泡菜，體驗珠蔥料理的新滋味。 同時，農業局結合產地商圈，在平溪、雙溪、貢寮、烏來、深坑與石碇區的餐廳，推出美味的珠蔥料理。4月8日與22日將舉辦「田間廚房小旅行」，透過產地觀光旅遊的方式，打響新北珠蔥品牌的名號。