喝生薑蜂蜜水降食慾？發汗≠減重

最近網路上流傳了一個減肥偏方，引起網友熱烈討論，就是喝生薑蜂蜜水能降食慾，進而達到減重效果。方法是將生薑浸泡於蜂蜜中半天後，加水沖泡飲用，或是直接吃。號稱利用生薑促進血液循環的功效，來達到消脂瘦身、降低食慾的效果。真的有這麼神奇嗎？中醫師表示，期望透過生薑減肥，效果可能沒有預期的大。


中醫師陳玫妃強調，生薑在中醫的使用上，多是用來加藥使用。由於薑有溫胃的效果，因此可與多種食材、藥材相互搭配，來達到幫助藥效發揮的作用。除了上述作用外，生薑還有幫助排除暑熱的效用，就是沒有用於減重、瘦身的記載，所謂的飲用生薑蜂蜜水能幫助降低食慾、消脂瘦身的說法，只是網路謠傳。
另外，希望單純食用生薑，達到所謂促進血液循環的效果，並不容易。因為要促進血液循環，就中醫論點而言，需要兩個條件，就是活血、補氣。而生薑對人體只有活血的作用，若人體單純只有活血，氣卻不足，血液循環一樣不會好。因此，透過食用生薑來促進血液循環，達到抑制食慾、燃脂的方式，並不可行。
生薑暖胃驅寒防肚瀉
雖然生薑對於減重、瘦身雖沒有作用，但是對於脾胃虛寒、易腹瀉、經常噁心想吐、吃寒冷食物易拉肚子、畏寒、手腳易冰冷的民眾，於日常飲食中多加入生薑，或是以生薑熬薑茶飲用，都有助於改善上述的症狀。
但要注意，對於體質燥熱、容易口乾舌燥、口臭問題的民眾，則不宜過度食用。才不會補身不成，反而使上述症狀的程度加重。


生薑茶助發汗去風寒
另外，根據《本草綱目》記載生薑有發散、助排汗的效果。用在治療感冒風寒等症狀非常有效。如果民眾有輕微的感冒症狀，可將生薑和紅糖一起煮成甜湯使用，能幫助排汗，達到緩解感冒症狀的作用。
要注意的是發汗並不代表減重、瘦身，單純只是將體內的水分排出，減去的只有水份，並非脂肪、體重，最多只能達到消水腫的效果而已。
【中醫師小叮嚀】：
生薑雖含有多種營養成份，有助於人體活血、排汗，且有溫胃效果，有助於人體藥品的吸收，還能入菜幫助去腥解羶，增加食物風味，但不宜過量食用。
生薑食用過量，容易引起肝火較旺的情形，造成身體的負擔。因此對於便祕、肝炎、糖尿病、痔瘡這類本身體內肝火較旺的患者而言，更不宜過度使用，若真有食用必要，則應該成烹調後再食用，才不會造成症狀更加嚴重。

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