國際藥聞－古印度療法 有助舒緩腸胃不適

中國時報【鍾玉玨】 根據英國統計，腸胃毛病或消化不良是民眾最常找家醫看診的理由。飲食與減重專家拉什頓（Emine Ale Rushton）表示，古印度療法有助減緩腹瀉、打嗝、排氣、消化不良、食慾不振或便祕等腸胃毛病。 若常脹氣或便祕，阿育吠陀療法（印度古醫學）建議每天早上一起床空腹時喝杯溫開水，若不喜歡白開水，可在溫水裡擠些檸檬。若是覺得昏沉無力，可搭配磨碎的薑末。 此外，印度三果實（Triphala，包括haritake、Amla、bibhtaki）有助於舒緩腸胃不適、溫和通便、改善身體吸收食物養分。 再者，有助消化的香料，如薑末、芫荽、薑黃、小茴香、黑胡椒等等，都是阿育吠陀裡點名可點燃、恢復「消化火」的食材。根據印度傳統醫學，消化火夠旺才能吸收食物養分，否則容易腹瀉。 水果雖有助消化，但最好是空腹吃，因此最宜在早上空腹喝了溫水後食用。但是專家建議選擇剛摘下的新鮮水果，因為冰過的水果會導致胃悶，不利吸收與消化。 另一個適合吃水果的時間是早上10點至11點。 阿育吠陀將人體分成3種體型：瓦塔（纖瘦）、披塔（中等身材）、卡發（肥胖）。瓦塔容易腹瀉，必須學會細嚼慢嚥。披塔內火較旺，吃飯時最好找個安靜的地方。卡發消化慢，必須學習慢食。 益生菌也有利於調整腸胃道，加強免疫功能。人體70％抗菌細胞位於腸胃壁上，而胃酸與腸黏膜也都能阻止病菌進入血液。換言之，腸胃如果健康，全身的免疫力也會跟著提升。