外埔老農陳萬枝率先種夏南瓜 區農協助促銷穩價格

記者陳榮昌／台中報導

外埔區七旬農民陳萬枝，今年首次種植國外熱門蔬果「夏南瓜」，由於這項作物在國內尚未有效推廣，致價格高低相當強烈對比，區農會總幹事李錦東咸認這作物在國內外歐美餐廳都很受歡迎，往後一定有相當作為，致協助陳農促銷，穩定價格有成，而吸引一些農友的興趣。

夏南瓜是美國南瓜一種，通常在溫帶國家種植，台灣有的叫矮南瓜或嫩南瓜等，因較怕雨勢，最好是用網室或盆栽種植。由於這瓜在國內少，各歐美餐廳喜用炒、煮、湯及串烤等皆可的名菜之一，致在拍賣市場曾以每公斤一千多元賣出，在超市一條也要二百元之譜。

外埔七十七歲的農民陳萬枝，認為種夏南瓜會有好的利潤收益，致今年種下六分地，迄今已開始收成，瓜有四種顏色、約三條瓜一台斤，陳農高高興興運至拍賣市場拍賣時，卻出現泛人問津現象，一公斤才拍賣三十元，讓陳農嚇一跳，怎麼會與所見所想的價格相反。

外埔區農會總幹事李錦東認為種夏南瓜要看遠景，相信會有所做為，除安撫陳農不要怕，並協助找超市銷貨，果然每公斤賣得一百一十餘元的穩定好價，提升了夏南瓜的價值觀。李錦東說，農作物生產少見的貨源，在無推廣下，通常價格會出現不穩定，農民最好勿盲目種植，則夏南瓜在歐洲、美洲、中東、澳洲及大陸地區都很風行，由於台灣的外國餐廳不少，夏南瓜使用率極高，屆後夏南瓜將流傳而得到國人接受使用。