天氣太熱收成差 香菜價格飆漲3倍

天氣太熱收成差 香菜價格飆漲3倍

最近天氣熱翻了,香菜不好種,價格默默飆漲,現在1斤120元,是5月價格的3倍!菜農說,都是因為今年(2016年)特別熱,每分地的香菜收成量,只有之前的1/3,價格自然水漲船高。

1碗蚵仔麵線,缺不了這一味。香噴噴的油飯,也要有香菜才對味。香菜畫龍點睛,不可或缺,但是,天氣一天比一天熱,香菜也一天比一天貴。

從5月份最低每斤40元,現在120元,7月初還一度飆到180元,價錢一下跳到4.5倍。以這家小吃店,每月平均用52斤的香菜來算,單項成本就墊高7280元。

香菜那麼貴,難怪老闆下手時,不像以前那麼大方。

如果價錢持續飆漲,老闆要嘛硬著頭皮繼續用,要嘛乾脆不加香菜了。

實際走一趟產地,頂著大太陽,農人得躲在遮陽傘下,才能採收,天氣熱得就連香菜也受不了,幾個小時下來,竹簍還裝不到一半,每分地收成量,只剩之前的1/3。

都是氣溫惹得禍,等到比較涼爽,香菜價格自然下降,秋季、冬季,可能回跌到1把只剩15元,稍稍減輕,小吃店的負擔。(民視新聞鍾心怡、范繼文、陳建華台北台中報導)