好熱!高溫屢破紀錄 冰磚工廠訂單爆量

好熱!高溫屢破紀錄 冰磚工廠訂單爆量

台北高溫飆上38.5度,天氣熱大家都想吃冰,讓「冰磚工廠」訂單爆大量!老闆說今年(2016年)從端午過後生意就非常好,業績比淡季增加13倍,員工數量增加1倍還忙不過來,透過民視新聞鏡頭,帶您直擊冰磚製作的過程。

經過深層濾後的水,放到一個個桶子裡,裝到9分滿。

冰磚工廠老闆林洲旭:「連續打8~10個小時,水呈現流動狀,是冰塊變得透明的主要因素。」

結冰的過程,要不停輸送氧氣,冰磚才會透亮又紮實。

冰磚工廠老闆林洲旭:「這已經有將近20個小時的結冰了,需要再經過45個小時才能完全結冰。」

孵化一個一個冰塊,需要24小時,過程中還得反覆做檢查,360格一個也不能漏。

水柱沖掉結霜,冰磚在水中探出頭來。

透亮的冰磚,可以切成5立方、3立方、甚至是圓形,考驗師傅的功力。

民視記者王嘉琳:「冰塊分裝完畢還沒有完,接下來還要送到-10度C的冰櫃。」

每一塊冰磚都得小心照料,因為今年(2016年)夏天生意特別好,小工廠1天得用掉10噸水,比淡季增加5倍,業績成長13倍以上,源源不斷的訂單,員工增加1倍還是忙不過來。

冰磚工廠老闆林洲旭:「今年(2016年)大概在端午之後我們訂單就爆大量了,早上大概6、7點就一直忙到晚上7、8點,我們只能日以繼夜不停的做,溫度大概在37度以上我們的業績最好的。」

冰磚工廠開業6年來,第1次碰上旺季中的旺季,老闆校長兼撞鐘,在炎熱的夏天,大賺「冰」商機。(民視新聞王嘉琳、呂炯緯新北市報導)