家庭關係溝通不佳 孩童較焦慮

在互動溝通不良家庭中成長的孩童，容易吃下太多糖。研究發現，如果母親在家庭中可與成員有效溝通互動，她們比較容易控制幼童的糖攝取量。 英國皇后瑪莉大學教授華格納馬西斯表示，能夠溫和溝通與有效解決日常生活問題的家庭才是一個功能正常的家庭。研究人員在調查千餘名三至四歲的孩童後發現，在一個正常的家庭中，孩子每天攝取四份以上甜飲或甜食的機率相對低六成七。 然而在一個「家庭功能不彰」的環境，母親或親人不太會限制孩童喝甜飲、吃甜食。該研究已發表在《口腔研究期刊》。 家庭功能正常與否與孩子是否單親或雙親無必然關係。華格納馬西斯教授說，家庭關係與溝通不佳，孩童通常比較焦慮，更想吃糖或喝甜飲，而父母也較無暇留意兒童的飲食，導致兒童攝取大量甜食影響健康。 美國心臟醫學會建議，每天不要攝取逾六茶匙的糖，來自糖的熱量不要超過總攝取熱量的百分之五。 猶他大學生物學教授威穎帕提斯表示，動物研究顯示，食物添加中等量的糖就能影響試驗動物的健康，而過量吃糖同時恐讓動物與人感到疲累。不屬於甜食的調味品也有糖，例如一湯匙的加工番茄醬有約一茶匙的糖。 營養師也建議不妨吃非精製碳水化合物為主，如糙米飯、雜糧、全麥麵包等，可避免孩童血糖上升速度過快而想打瞌睡。 然而天然水果仍可適量攝取，能幫助身體清除傷害細胞的自由基，減輕疲累感。維生素C能幫助鐵質吸收，間接促進運送氧氣的血紅素製造，避免大腦缺氧而昏昏欲睡。 營養師提醒平時限量飲用含糖飲料，增加蔬菜及高纖水果，如此才能享受美食又不會造成健康負擔。