年節食品二度抽驗 9類食品出包

工商時報【記者郭建志╱台北報導】 食藥署昨（3）日公布年節食品第二波抽驗結果，包含醃漬蔬菜、蜜餞、豆類食品、加工肉類等九類年節食品都出包，有的標示不合格，有的被驗出二氧化硫超標，甚至有梅干菜和五香豆干被驗出不得使用的防腐劑和雙氧水。食藥署說，成分超標者可對製造商開罰最高300萬元。 此外，為了管制年節食品的生產過程符合GHP（食品良好衛生規範準則），食藥署表示，已針對作業人員之衛生清潔、健康檢查等項目，查核523家業者，其中437家合格，86家業者有GHP缺失，當場已開立限期改善，將持續追蹤。 食藥署為確保年節食品安全，日前啟動全國稽查，動員各縣市衛生局抽驗脫水蔬菜、醃漬蔬菜、蜜餞食品、豆製品等，像是金針、筍乾、酸菜、菜脯、金棗乾、糖漬水果、豆干、豆腐等年節食品都是檢驗對象，在抽驗709件產品後，發現44件違規。 食藥署舉例，像台北西湖市場、環南市場販售的酸菜被驗出二氧化硫超標，甚至還有防腐劑，台北士林區的頂好超市所販售的有機酸白菜，被檢出二氧化硫卻未在產品外包裝標示。而宜蘭傳統藝術中心所販售的原味金棗、陳年金棗，則被驗出苯甲酸超標，相關違規產品均已被衛生局要求下架，等待開罰。 食藥署提醒民眾，採買年菜食品時，應選擇完整包裝的食品，並確認外包裝上的標示，有內容物之名稱、重量、有效日期、食品添加物、廠商名稱、地址、電話、熱量、保存條件及使用方法等資訊。