幼稚園土司邊隔夜麵當餐點?雲縣府稽查釐清

雲林縣莿桐鄉一家幼稚園，被民眾檢舉使用吐司邊及隔夜湯麵作為餐點，雲林縣政府今天（28日）由教育處與衛生單位進行聯合稽查，發現雖然這所幼稚園沒有合格廚工，但餐點都是委外製作並供應，並無檢舉民眾所說的情況。

雲林縣教育處指出，這所幼兒園的廚工在日前因故離職，目前沒有專職廚工烹煮午餐，幼兒園目前都是暫時委託西螺「梅景便當」製作午餐，並於每天中午十一點前送達。

稽查當天幼童所用餐點為三菜一湯，包括滷爌肉、紅蘿蔔蛋、季節青菜及筍片湯，都是廠商當天製作的餐點，並無如檢舉內容所描述使用吐司邊或隔夜菜的情況。

�@雲林縣政府教育處已當場要求園方應立即聘用合格廚工，並注意食材選用及營養均衡；另對於廚工聘用後，園方食材存放及烹煮的衛生條件，將由教育處會同衛生單位進行不定期稽查，以維護幼兒食的安全。