廚界龍后邱瑞秋

中國時報【報導潘鈺楨（台北─瑞典連線）】 英國人氣女廚邱瑞秋（Rachel Khoo）是廚師界近年人氣竄升的新星，她長相甜美，外貌酷似飾演《冰與火之歌：權力遊戲》性感「龍后」的艾蜜莉亞克拉克（Emilia Clarke）。她受訪時也笑說，最近在澳洲烘焙節目擔任評審，天天看《權力遊戲》的製作人說她長得超像「龍后」，「我雖然沒看影集，但看了她最近的電影《我就要你好好的》，看完後覺得大家把我跟她放在一起真的是一種稱讚！」 瑞秋雖沒來過台灣，但從Instagram上看過很多台灣美食照片，像是蚵仔煎、珍珠奶茶、臭豆腐等。義大利料理是她的拿手菜之一，被問到如果要以豬血糕入菜，她會怎麼做？她聰明地笑說：「在英國應該買不到豬血糕吧？雖然我從來沒吃過，但如果真要嘗試，或許可以加馬鈴薯來試試看。」 喜歡自行研發食譜的她，被問到最近有無尚未公開的食譜可以與台灣粉絲分享，她誠實地說，新食譜沒有，但她的最愛是「草莓奶油蛋糕」：「我曾在電視上做過，步驟很簡單，端出來也漂亮！」她研發不少甜點食譜，但會為了健康而犧牲美味口感嗎？她大笑：「我當然是美味擺第一，反正我們也不會天天吃蛋糕嘛！」 瑞秋的新節目《瑞秋廚房筆記：國際篇》（７月20日起每周三晚間７點播）與《瑞秋廚房筆記：倫敦篇》（９月６日起每周一到五下午４點播）在BBC Lifestyle頻道播出。