心動農場觀光客的外婆家

中國時報【陳志東╱台北報導】 苗栗大湖採草莓、彰化田尾公路花園賞花、木柵貓空喝茶,台灣休閒農業自此三者開始一路發展,30多年下來,現在休閒農業不只種類花樣多,從牧場、採果、農村體驗到各種手做DIY,更重要是,在許多星馬港澳遊客眼中,它已成為台灣最具代表性、也最值得一遊的旅遊型態。 最早推動國際市場的香格里拉休閒農場董事長「阿來仔伯」張清來說,15年前東南亞遊客來台,住的是飯店,吃的是君悅與鼎泰豐,根本沒人認識台灣的休閒農場。剛開始農場出國參加旅展宣傳,常被同行的星級飯店看衰成鄉下土包。 ■人情味走紅 華人間流傳 但土就土,農場就靠著土、靠著一顆誠懇的心慢慢介紹,沒想到就是這樣的純樸,開始走紅。當時許多星馬港澳華人被休閒農場的土味與人情味感動,覺得在此找到記憶中的「外婆家」,讓這股農場旅遊風氣迅速蔓延,甚至各航空公司還在馬來西亞針對台灣市場推出機加農(機票+農場住宿),賣得比機加酒(機票+酒店住宿)還火紅。 現在每年約有50萬名國際旅客是衝著台灣休閒農場而來,且持續成長中,台灣最讓人念茲在茲的「人情味」其實有不少就是他們的農場體驗,馬來西亞拿督太平紳士李益輝更盛讚台灣休閒農場是「最動人的台灣風情」。 ■感人小故事 幕後訴原委 事實上,台灣休閒農場的發展充滿艱辛與故事,例如苗栗的飛牛牧場,當年是因鮮乳市場打不開且通路遭壟斷,乳牛愈養愈賠錢,才不得不最後一搏整地,想用機器大規模種植牧草降低成本,卻沒想到因此整出如瑞士般的草原美景並就此爆紅。 又如北關休閒農場無意間發現台灣充滿螃蟹生態資源後,就開始努力求知,就此建立紅到國外的螃蟹博物館。綠世界主人夫妻倆則是放棄頑皮世界動物園,來到新竹北埔建立這個可讓動物宛如置身自然環境的綠世界。 從雪霸、花露、奈米、南元、仙湖、龍雲、勝洋水草、三富、千戶傳奇、卓也小屋、大坑、八甲到布農部落,從花果景觀、自然生態到食藝文創,台灣休閒農業充滿各種讓人感動與會心一笑的小故事。 ■集結出書 看見美麗風景 為了讓這些故事傳承,台灣休閒農業發展協會擔任總策劃,推出新書《心動農場》,由台灣唯一「農家土生土長的農業碩士與管理博士」祕書長游文宏當推手編著,邀請6位資深記者深入採訪25家休閒農場,介紹不只25個讓人感動的故事。 這本書,不只在台灣賣,更將推到東南亞各國,要讓各國旅客從農場開始,看見動人的台灣。