慎選調味粉! 防受潮竟摻工業碳酸鎂

食安風暴又添一筆！彰化地檢署，指揮警方和衛生局人員，到台中和彰化等地搜索，發現「誼興貿易」公司，未經許可，將不能使用於食品內的「工業用碳酸鎂」，賣給下游，添加到胡椒粉、咖哩粉、辣椒粉內，傷害人體安全。

吃飯配菜，很多人喜歡撒胡椒，沾辣椒粉，彰化檢警又查獲黑心食品！

有業者為了防止胡椒粉受潮結塊，竟然違法使用「工業用碳酸鎂」，將這些白色粉末，添加至調味胡椒粉內。

聲音來源:彰化地檢署發言人黃智勇：「現場有扣押到工業用碳酸鎂一批，負責人也坦承犯行，檢察官因此諭令50000元交保。」

檢方表示，台中的上游廠商「誼興貿易公司」，涉嫌從民國92年起，將工業碳酸鎂，販售給下游的「進興製粉」公司，再製成白胡椒、胡椒鹽、辣椒粉和咖哩粉，賣到市場，讓消費者吃下肚。

彰化衛生局食品衛生科長林毓芬：「工業用的碳酸鎂，擔心它的製造過程，可能純度沒有很高，含有其他重金屬雜質，如果食用之後比較難以代謝，怕造成慢性中毒肝腎的傷害。」

碳酸鎂，一般可用於食品的「品質改良劑」，也可作為膠錠產品的「營養添加劑」，但價差懸殊，工業用，1公斤60幾元；食品級要120元，價格差了2倍之多，業者貪圖私利，檢方2014年11月，接獲衛生局通報，掛線監聽，3月收網，後續流向，深入追查中。（民視新聞李文華、張士政彰化報導）