慶祝美國慶 餐廳推出130kg巨無霸漢堡

慶祝美國慶 餐廳推出130kg巨無霸漢堡

配合美國國慶,有美國餐廳業者,特別推出5款全新美式漢堡,而且還請來主廚,率領6人廚師團隊,耗時13個小時,共同完成直徑長達80公分,130公斤重的巨無霸漢堡,主廚說,光是番茄就要切1個小時,切到手都酸了。

7.25盎司的美國牛肉,在鐵網上煎的變色,不時還有火焰冒出來,煎個6分鐘,兩面變色,搭配新鮮鱷梨醬,青椒,和墨西哥香辣美乃滋,最後是酥炸辣椒片,就大功告成。

美國餐廳業者,推出的全新美式漢堡,還有夠美式超濃起司、費城蘑菇起司,紫蘇番茄起司和義式臘腸起司漢堡等五款口味,看看大夥你一口,我一口,猛往嘴裡塞。

民眾:「肉的部分很大塊,口感還滿紮實,裡面都有肉汁的感覺。」

民眾:「這個跟加拿大漢堡,其實滿像的,份量味道跟口感也都滿像,有家鄉的味道。」

主廚還要挑戰全台最大美式漢堡,哇,看看這霸氣的巨無霸漢堡,一量直徑長達80公分、厚度也有40公分、重達130公斤,裡頭除了漢堡肉,還有起司、酸黃瓜、牛番茄和生菜,厚厚一層又一層,總計耗時13個小時,順利成功達陣!

主廚葛東尼:「我們烤箱沒有很大,所以我們剛講80公分,是因為我們烤箱,才能塞進80公分的,(切番茄切1個小時?)對,(手會不會很酸?)滿酸的,可是我有一個團隊,所以我們都一起分這個工作。」

配合美國國慶,美式餐廳推出,為期1個月的漢堡月,推新品,搞噱頭,創造話題,當然就是要趁機拉抬來客數,增加業績。(民視新聞于凡、詹皓帆台北報導)