披薩外送全程保溫粉絲揪感心 手機網購訂餐占6成！

記者許家禎／台北報導

台灣外食人口越來越多，造就餐飲市場蓬勃發展，其中外送服務近幾年也成為業者發展重心，不過其實有披薩業者早在1991年就開始外送，如今全台外送門市多達193家，穩坐全台第一！除了持續精進披薩與服務品質之外，堅持「全程保溫」準時送達與簡便的手機訂餐步驟，都緊緊擄獲粉絲的心。業者統計，外送訂單中就有6成是透過網購或手機訂購。

必勝客在台約29年，最早由餐廳起家，1991首創台灣第一家比薩外送服務，目前全台共有193家，比起同業最多多過一倍，也比速食業龍頭的外送店數多出快50家，穩坐全台第一。業者統計，平均每個月外送服務超過10萬人次，每年外送超過300萬個比薩！

必勝客行銷總監李世豪表示，在所有門市外送外帶的業績中，有4到5成是透過網購或手機訂購，再看外送訂單中，則有6成是透過網購或手機訂購，且每年比例逐漸攀升，顯示忙碌的現代人中，取得外食的便利性越來越重要！因此針對外送業務，擬定了戰略手冊「四大堅持」！

首先，除了持續精進披薩口味之外，李世豪則指出堅持「全程保溫」目前是同業無法匹敵的，不同於同業僅使用保溫袋，他們在2003年推出全球首創的「燒包機車」，只要發動引擎就能轉換成電力來保溫披薩，讓消費者拿到披薩就像剛出爐般的美味。再來是堅持專業服務，外送人員從露出微笑、提醒顧客披薩溫度高要留意燙口等等，自有一套SOP讓顧客滿意度超過9成。

另外，業者也發現訂購外送服務的消費者不只是追求「快」，更重要的是能夠「準時送達」！因此除了有全台最多外送門市的優勢外，每間門市還有幹部負責配單，替外送員規劃出最安全、明確、迅速的外送路線。最後是堅持訂餐便利！讓消費者只要點選「快速訂購」、輸入地址、選餐點並加入購物車與結帳就能完成訂購，同時也提供預約訂餐。

而為了邀請消費者一同體驗業者的外送「四大堅持」服務，即日起至10月12日止，推出幸福加碼送優惠，消費滿600元即送60元優惠可折抵下次消費使用。李世豪指出，必勝客今年截至8月底營收業績較去年同期成長10%，優於預期，目前市占率近5成，而每年以5到10家的速度展店，雖然他坦言今年消費市場受到不景氣影響，第4季可能受到影響，但仍有信心全年度表現較去年還要好。