新北成立餐旅人才培育中心

（中央社記者王鴻國新北市28日電）新北市政府今天於淡水商工成立「新北市餐旅人才培育中心」，目標建構飲料調製師資培育平台，及培育餐旅專業人才的基地。

「新北市餐旅人才培育中心」由副市長侯友宜揭牌啟用，現場安排咖啡豆烘焙、義式咖啡拉花及各式手沖展示等飲料調製體驗，及咖啡師認證教師成果，「咖啡學」系列專書作家韓懷宗也參與致意。

侯友宜表示，為使新北市職業學校人才培育與在地產業需求結合，新北市自102年度起，致力媒合境內高職與產業、科技大學合作。

教育局表示，「新北市餐旅人才培育中心」將整合淡水商工現有資源，開辦餐旅群教師專業技能研習與認證課程，包括「咖啡認證中心」、「中西餐教室」、「實習商店」及「實習旅館」。

教育局表示，將引進業界師資進行技術與資源共享，提供實際交流平台，並結合新北各高職培訓計畫、國中小寒暑假職業試探育樂營等，希望能建構飲料調製師資培育平台，以及培育餐旅群專業技術人才的基地。

淡水商工為新北市境內唯一設有餐飲管理科的公立高職，且為教育部指定餐旅群科中心學校，以專業師資及設備著稱。1040728