新北綠竹筍 另類消暑

今年夏季特別炎熱,享用清涼的鮮食綠竹筍也是一種健康、養生的另類消暑方式。綠竹筍正進入盛產季,農業局邀請大家本週末(四、五日)一起到板橋農會前廣場(捷運府中站一號出口)品嘗當季、當地、當令的「新北市綠竹筍」(見圖)。 農業局長廖榮清表示,新北綠竹筍種植面積約一六七○公頃、年產量六七○○公噸,每年產值可達九億。鮮食是綠竹筍最美味的吃法,在剛採收後立即去殼、清理到送口中品嘗需兩分鐘的時間,叫作「兩分筍」,鮮食綠竹筍的水份最多、纖維最少,可以完全感受到新北綠竹筍像梨子般的甘甜、香氣!歡迎大家利用暑假來新北的產區感受「兩分筍」的美味甘甜,新北市也有許多綠竹筍特色餐廳,讓大家品嘗最道地的新北綠竹筍。 農業局表示,為推廣新北綠竹筍,明後兩天(四、五日)將在捷運府中站一號出口舉辦「二○一五新北綠竹筍聯合行銷展售會」,讓民眾以最優惠的價格購買最優質的綠竹筍,並有試吃活動和互動遊戲。十八、二十六日及八月一日分別在五股、平溪及八里推出「田間廚房-採筍體驗一日遊」,可體驗採筍樂趣,品嘗風味餐,還能到附近景點遊玩,名額有限,七月六日下午一時起開放報名,詳情請洽活動官網(http://www.colorphoto.url.tw/nt-pc-1.html)或上新北市政府農業局網站(http://www.agriculture.ntpc.gov.tw/)查詢。