新台灣原味餐廳 卡位美食處女地

工商時報【顏瑞田╱高雄報導】 在鳳山火車站起家的新台灣原味餐廳，因看好美術館特區的高消費人口、鐵路地下化後的內惟站商圈的，最近從農16前進美術館特區，成為美術館區規模最大的特色台式料理餐飲。 新台灣原味餐廳執行長鄭慧如說，該餐廳在高雄的第二個據點，原本位於農16特區的博愛路、明誠路口，緊鄰京城建設預定春節前試營運的水京棧（H2O）飯店；不過隨著區域快速發展，租金8年來大漲一倍以上，基於成本考量決另覓新址，最後相中美術館特區。 鄭慧如表示，新址位於美明路與馬卡道交叉口，該處是未來鐵路地下化後的內惟站，直接面臨80米寬的綠園廊道，更重要的是該區屬北美術特區，附近豪宅林立，與農16特區、亞洲新灣區並列高雄高消費力的集中區域。 不過，該區卻仍是餐飲市場的處女地，大型、特色餐廳不多，讓她對轉進美術館特區開彊闢土更加充滿信心。她表示，新台灣原味餐廳最早在鳳山火車站設立第一家據點，主打台灣古早味料理，後來搬移到大東文化藝術中心隔壁，家族成員收集的台灣50年代商品型錄、郵筒等「古董」，也融入「大東店」的室內設計。