桂竹筍阿力 風味餐上桌

竹筒飯、阿力焢肉、桂竹筍羹,一道道用尖石桂竹筍所做的料理「澎派」上桌,讓人看了食指大動。這是昨(十六)日在縣府中庭所辦的「尖石鄉二○一四年桂竹筍Ali節暨農特產品展售活動」記者會中,所擺出的美味佳餚,要向遊客們預告,就在這個星期六、日(十九至二十日),尖石的桂竹筍節歡迎大家到尖石鄉嘉樂村的嘉樂桂竹筍加工廠(竹一二○線三十一點五K處)去參觀選購,可洽詢尖石鄉公所農業課,電話:○三-五八四一○○一轉三○一、三○五。 新竹縣長邱鏡淳表示:尖石的桂竹筍盛產季是每年的四月至五月,桂竹筍的泰雅語為「Ali阿力」,以口感脆、外觀粗大聞名,桂竹筍與原住民的生活息息相關,無論在食、衣、住、行各方面,都扮演著重要的角色,也被泰雅族視為是上天的恩賜。桂竹筍含有豐富的纖維質,對消化系統非常好,歡迎民眾多多採買。 尖石鄉長雲天寶表示:尖石鄉桂竹林面積約二千八百公頃,早期多使用成竹製品如:竹桌、竹椅、竹籃、竹簍、竹掃把…等多用途的竹製品,販賣竹子或竹製品,甚至外銷海外,當時的台灣桂竹頗富盛名;時至民國六十年,由於國內產業轉型為工業化,因此桂竹逐漸被輕巧方便的塑膠製品所取代,但在此同時,桂竹筍成為發展的下一個重點,從配角晉升為主角,讓更多人品嚐到桂竹筍的鮮美味道。 尖石鄉公所表示:為期兩天的展售活動,除了桂竹筍展售、耆老祈福儀式、原住民舞蹈表演、親子DIY體驗區、搗小米體驗、竹藝品展示外,還有兩大重頭戲,分別是原住民樂團競賽、桂竹筍脫衣大賽。尖石鄉公所表示:今年的桂竹筍節活動跟往年有些許的不同,今年度結合尖石鄉當地的餐廳及有機農場推出桂竹筍風味餐,七菜一湯每桌二千五百元,物超所值喔! 另外,本次桂竹筍活動特地安排暢遊尖石鄉的一日遊活動,每人二百五十元(含車資、導覽解說員費、保險、DIY體驗一次、桂竹筍風味餐),須採事先報名,名額有限,每日二台中巴三十八人。另在內灣大橋上有兩台中巴採接駁方式往返於會場,不需要事先報名,隨時都可搭乘Ali接駁專車,將內灣的遊客接駁到會場!