水沒喝對,每天8杯也不管用!中醫師:這3種水別喝


【早安健康/吳茱萸 中醫師】不知從何時起,每天喝足八杯水成了時尚女性和愛美人士的首選保健方式,據說有很好的養陰和排毒效果。於是,「八杯水」就成了我們的養生準則,很多人對此鍥而不捨地堅持著。有時我們心裡忍不住會問:「喝那麼多水真的有用嗎?為什麼喝了這麼多水,除了胃裡脹脹的,身體並沒有多大的改善呢?」

中醫所講的養陰,其實是指五臟六腑、四肢百骸濡養功能的改善和身體中津液和精血成分的補充。所謂的陰液,它的組成在人體中形式非常多樣,我們所熟悉的血液、骨髓,日常不太留意的眼淚、鼻涕和唾液,還有我們看不到的維持臟腑正常功能的五臟六腑之陰都屬於此類。這些陰液共同組成了我們體內「陰」的範疇。如此看來,它和水的概念還是有很大區別的。也就是說,我們透過飲食攝取的水分和其他補陰之品並不能直接構成人體的陰液,喝再多的水也並不能直接補陰。因為自外界攝取的水分並不直接構成人體的成分,所以也不能達到即刻補陰的作用。

此外,人體對水分的吸收是有一定限度的。過多的水分攝取不但不能達到很好的補陰效果,有時還會增加腎臟的負擔,造成不必要的水液滯留。這樣勢必還會造成人體陽氣的過分耗傷,因為過多的水分排出是要依靠陽氣的蒸化作用的,水邪過多自然會導致陽氣的過多消耗和水液的滯留。

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在商品經濟的大潮之下,商場貨架上的各色飲料有時讓我們感到目眩神迷:純淨水、礦物質水、聲稱和人體體液成分完全一致的補充性飲料,以及顏色亮眼的果汁飲料……似乎我們對水液的需求是那麼地急切,還有那麼多營養成分必須透過飲用水的方式來補充,套用一句廣告詞:「牛奶、果汁和蔬菜,透過喝水都能補充得到。」有時候,這其實只是一種美好的期盼,我們太依賴瓶瓶罐罐的藥片去取代本該透過正常飲食所獲取的各種營養,如果有一種藥片可以涵蓋一天所需的蔬果,那麼我們是不是就不用吃水果和蔬菜了呢?答案當然是否定的。

所以我們同樣不能奢望用飲料來代替其他營養的攝取。有時候,商家的推銷噱頭很容易讓我們如墜五里雲霧,大家要在琳琅滿目的水飲面前謹慎消費,不要輕易地把手伸向口袋。我們真正需要的是,把生活中的事情盡量地簡單化,還給喝水一副本來的面目。

每天喝適量的水,而不是定量的水,力量大、消耗多的人可以盡情地鯨吸牛飲,身體弱、勞動少的姐妹們也可以小口慢噙。酸梅冰梨可解夏日暑氣,但是請別貪杯;牛奶、咖啡能化冬日之嚴寒,但同樣不要過服。

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喝水多寡因人而異

一般而言,一個人每天的喝水量至少要與體內的水分消耗量相平衡。人體一天所排出的尿量約有一千五百毫升,再加上從糞便、呼吸過程中或是從皮膚所蒸發的水分,總共消耗約在二千五百毫升左右,而人體每天能從食物和體內新陳代謝中補充的水分只有一千毫升左右,因此,正常人每天至少需要喝一千五百毫升的水。

通常每個人需要喝多少水,會根據活動量、環境,甚至是天氣而有所改變。正常人喝太多水對健康不會有太大影響,只是可能造成排尿量增多,引起生活上的不便。但對於某些特殊族群,必須特別注意喝水量的多寡,如浮腫、心臟功能衰竭、腎功能衰竭的病人都不宜喝水過多,因為喝太多水會加重心臟和腎臟的負擔,容易導致病情加劇。而對中暑、膀胱炎、便祕和皮膚乾燥等疾病患者來說,多喝水則可對緩解病情發揮一定的效果。此外,人在感冒發燒時也應多喝水,因為體溫上升會使水分流失,多喝水能促使身體散熱,幫助病人恢復健康。而懷孕期的婦女和運動量較大的人水分消耗得多,也應多喝水。

溫開水是最好的飲料

專家說,從健康的角度來看,白開水是最好的飲料,它不含熱量,不用消化就能被人體直接吸收利用。一般建議喝攝氏三十度以下的溫開水最好,這樣不會過於刺激腸胃道的蠕動,也不易造成血管收縮。含糖飲料會減慢腸胃道吸收水分的速度,長期大量地喝含糖飲料,對人體的新陳代謝會產生一定的不良影響。像橙汁、可樂等含糖飲料口感雖好,但不宜多喝,每天攝取量應控制在一杯左右,最多不要超過二百毫升,而對糖尿病人和比較肥胖的人來說,則最好不要喝這類飲料。

喝水用對方法,才不會造成身體的負擔!請繼續看下一頁了解~


純淨水和礦泉水等桶裝水由於飲用方便,深受現代人青睞,但喝這些水時一定要確認其生產時的衛生條件,一桶水最好在一個月內喝完,且不應把純淨水作為主要飲用水。因為水是人體的六大營養素之一,水中含有多種對人體有益的礦物質和微量元素,而純淨水中這些物質的含量大大降低,如果平時人們飲食中的營養結構又不平衡,就很容易導致營養失調。

有的人擔心自來水硬度太大,會不利於身體健康,其實這是一個錯誤的觀念。現代科學研究結果顯示,水的硬度對人體健康基本上沒有什麼影響,而且現在國內的自來水都符合生活飲用水的標準,飲用煮沸的自來水是很安全的。

茶和咖啡具有提神效果,喝茶宜喝淡茶,並切忌酗咖啡,咖啡因會影響鈣的吸收。

喝水時不要大口吞嚥

很多人往往在口渴時才想到要喝水,而且往往是將水大口嚥下,這種做法也是不對的。喝水太快太急,無形中會把很多空氣一起吞嚥下去,容易引起打嗝或是腹脹,因此,最好先將水含在口中再緩緩喝下,尤其是腸胃虛弱的人,喝水更應該一口口慢慢地啜飲。

至於喝水的時間,專家提醒我們:喝水切忌渴了再喝,應在兩頓飯之間適量地飲水,最好隔一個小時喝一杯。人們還可根據自己尿液的顏色來判斷是否需要喝水,一般來說,人的尿液為淡黃色,如果顏色太淺,可能是水喝得過多,如果顏色偏深,則表示需要多補充一些水分了。

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睡前少喝、睡後多喝也是正確飲水的原則,因為睡前喝太多水,會造成眼皮浮腫,半夜也會一直跑廁所,使得睡眠品質不佳。而經過一個晚上的睡眠,人體流失的水分約有四百五十毫升,早上起來後需及時補充,因此早上起床後空腹喝杯水,有益血液循環,也能幫助大腦清醒,使這一天的思緒清晰敏捷。

哪些水不能喝

1.生水

未經煮沸的生水中可能含有各種對人體有害的細菌、病毒和人畜共患的寄生蟲,很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染,非常不利於身體健康。

2.老化水

老化水俗稱「死水」,也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水,對未成年人來說,會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體的生長發育;中老年人則會加速衰老。據醫學專家研究,許多地方的食道癌、胃癌發病率日益增高,可能與長期飲用老化水有關。

3.不開的水

人們飲用的自來水都是以氯消毒滅菌的。氯處理過的水中可分離出十三種有害物質,其中的鹵化烴、氯仿還會致癌。當水溫達到攝氏一百度時,這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少,如繼續沸騰個三分鐘,則可安心飲用。

【延伸閱讀】

本文摘自《日日好氣色》/吳茱萸 中醫師/出色文化