流通業教父徐重仁：台灣面臨「有機」風暴

中國時報【陳宥臻、黃天如、王玉樹╱台北報導】 食品安全連環爆，還有未爆彈？全聯福利中心總裁徐重仁昨日直言，台灣的有機食品到處都是，在餿水油事件之後，可能還會有「有機風暴」！他認為，通路也應做到「源頭管理」，對食安把關。 徐重仁昨日參加遠見企業社會責任論壇，提到他剛從日本回來，在日本這麼嚴格管控食安的國家，有機食品僅占市場2％，台灣則到處都是有機食品，這方面要加強認證，政府也應該幫助消費者了解。 有機耕地成長 農藥沒少用 農委會統計，去年台灣有機農地耕作面積近6000公頃，是10年前的5倍之多，其中又以水稻和蔬果居最大宗。 也是農委會的統計，近10年來我國進口的農藥成品，每年都有2、3000公噸；同樣的，用於內銷的農藥成品也都在5、6000公噸之譜（詳見表）。國內實際用於耕種的土地逐年減少，有機耕地的成長如此之速，但農藥的進口及內銷並未明顯減少、甚至還有增加，不禁令人懷疑，進口和內銷的農藥都用到哪裡去了？有機耕種業者更直接爆料，「台灣的有機食品，很多都不有機！」 農糧署農業資材組組長莊老達說，進口農藥數量多寡，與國內農藥生產量的消長有關，如進口多，可能是國內生產少了，無法與有機農田面積的增長混為一談。 對照莊老達說的，根據農委會統計，近年來國內生產的農藥都在7、8000公噸之譜，並無莊老達所言「此消彼長」的情況。 農委會拍胸 農藥零檢出 針對徐重仁所指「台灣到處都是有機食品」，莊老達表示，有機農地生產的有機農作物，連同每年進口約1萬公噸的有機食品，在國內整體食品市場的市占率不到1％，市場規模僅約40多億元，相較於日本的2％、歐洲的5％，相對少得多。在認證部分，農委會拍胸脯保證，台灣有機食品的認證標準，絕對是全世界最嚴格的！ 莊老達強調，目前國內經農委會認證的民間有機食品驗證機構有13家，想要申請有機農田耕作的農民，須向機構提出申請，且即使認證通過，每次效期也只有3年；期間還必須接受每年1次的農田現場操作記錄追查，以及不定期的市場產品抽查，以確保耕作過程未使用農藥及化學肥料，生產出來的作物更必須農藥殘留「零檢出」。 248農學市集創辦人楊儒門痛批：「食品GMP認證是假的，農委會的有機認證也是沒路用（台語）。」惟有真正做到友善環境，以及兼顧農民穩定的收入，民眾才可以真正吃到健康！