深坑鼠麴粿文化祭 相揪體驗古早味

鼠麴粿是深坑著名的特色懷舊美食,而它是利用一種名為鼠麴草的食用植物做成的,碧綠色的粿皮包入鹹味乾蘿蔔絲,讓許多人吃過之後,都回味無窮,而深坑區公所在老人共餐活動時,更藉由做鼠麴粿,讓銀髮長輩們能懷念一下過去的情景,深坑區區長周晉平表示也因為這樣的想法,今年特別向新北市文化局爭取舉辦特色活動,希望透過鼠麴粿文化祭,讓民眾有機會體驗這即將失傳的傳統美食。

記者張芳琪、楊邦友/深坑報導

鼠麴粿是深坑著名的特色懷舊美食,而它是利用一種名為鼠麴草的食用植物做成的,碧綠色的粿皮包入鹹味乾蘿蔔絲,讓許多人吃過之後,都回味無窮,而深坑區公所在老人共餐活動時,更藉由做鼠麴粿,讓銀髮長輩們能懷念一下過去的情景,深坑區區長周晉平表示也因為這樣的想法,今年特別向新北市文化局爭取舉辦特色活動,希望透過鼠麴粿文化祭,讓民眾有機會體驗這即將失傳的傳統美食。

深坑鼠麴粿文化祭活動將於9/6下午兩點在兒童遊戲場舉行,除了有DIY包粿體驗,另外還有限量免費的美味鼠麴粿可以品嘗,現場還規劃了鼠麴粿主題館、雕刻藝術展、創意市集等等,而民眾如果參加闖關遊戲就能獲得古早味童玩。  

深坑區公所表示鼠麴粿DIY在上週開放網路報名之後,兩個梯次48組名額就以秒殺速度全部額滿,而沒有報名到的民眾也別失望,活動當天會提供鼠麴粿免費品嘗,歡迎全家大小一起到深坑,回味這古早味的傳統美食。