澄江日本料理 鮮肥澎湖中卷上桌

中國時報【報導陳志東】 配合澎湖中卷肥美上市，台北神旺大飯店「澄江日本料理」特別以日式「姿煮」料理手法，將來自澎湖潔淨海域的中卷大尾入鍋，整尾煎煮至色澤金黃，再以特調醬料入味、上色（右圖），維持其鮮嫩與彈牙口感，再搭配另款風味清爽的主菜豬肉陶板燒，加上和風沙拉、茶碗蒸、味噌湯等料理，雙主菜套餐夏季限定料理，原價1380元，６月１日到30日期間特價980元，訂位可洽：02-27816909。