煎蛋為學童做早餐 毛揆:奶奶教的

大家都知道早餐很重要，但很多偏鄉的小朋友，因為經濟因素，常常沒吃早餐，餓著肚子去上學。行政院長毛治國，4月24日早上到台東的部落健康站視察，承諾以後會讓每個小朋友都有早餐吃，現場他還親自下廚，煎蛋給小朋友吃。

熟練打蛋，架式十足。

翻面煎蛋，也難不倒，再灑上蔥花，包進蛋黃裡，院長牌荷包蛋，大功告成！

行政院長毛治國：「我跟我奶奶學的，它的特色就是裡面放點蔥，放鹽巴、放點蔥，然後那個味道就不一樣，跟你平常吃的荷包蛋不一樣。」

講起煎蛋秘訣，頭頭是道，行政院長毛治國，脫下西裝外套，換上圍裙，當起大廚師，替小學生做早餐。

行政院長毛治國：「我煎蛋已經好久沒有煎了，為了要來替大家煎蛋，前兩天我在家裡拚命練。」

小朋友：「(好吃嗎)，嗯！」

院長親自上菜，小朋友很給面子，吃的好開心，因為這一餐，不只能吃到毛揆親自煎的蛋，還有漢堡和水果，這對偏鄉小朋友來說，實在是難得的幸福。

行政院長毛治國：「小朋友常常是來不及吃早餐，或沒有吃早餐就去上課，這個現象，應該想辦法改善。」

為了讓小朋友不再餓肚子，原民會和教育部，在花東地區成立部落健康站，試辦提供孩童營養早餐，讓孩子們以後都能吃飽上課，專心學習。（民視新聞李育翰台東報導）