照顧外食族健康 餐飲業出招

針對3餐老是在外的外食族,台中上澄火鍋推出「野菜放題」超過30種野菜、蕈菇類讓消費者自助取用,讓外食族也可以多攝取鮮蔬。(馮惠宜攝)

中國時報【馮惠宜╱台中報導】 瞄準外食族荷包有限、也要兼顧均衡營養的需求,台中1家火鍋店推出「野菜放題」活動,準備超過30種的菜、蕈菇讓消費者自助取用;也有餐廳推出主廚料理超值商業午餐,用120元就能吃到料多味美的燴飯。 台中上澄火鍋近日菜單大改版,特別針對外食族推出268元「野菜放題」,在飯、麵等主食外,準備山茼蒿、豆苗、牛蕃茄、橘皮南瓜、牛蒡等超過30種時蔬野菜讓消費者自助取用,要讓消費者補充葉綠素、綜合維生素、纖維質等營養。 另大祥海鮮熱炒餐廳,則是針對外食族推出超值的商業午餐用料實在的美味料理,附私房小菜、例湯只要120元。