甜點配咖啡 小心胃食道逆流

很多人喜歡咖啡配甜食；醫師提醒有胃食道逆流的民眾應該注意飲食，避免暴飲暴食，含有咖啡因的飲料，像咖啡、巧克力和碳酸飲料，如果搭配甜點都會引發胃食道逆流發作，建議少量多餐、細嚼慢嚥，才能改善胃食道逆流症狀。

（溫蘭魁報導）

「吃甜食、喝咖啡，又讓你胃食道逆流了嗎？」這句廣告詞讓很多人印象深刻。

高雄義大醫院肝膽腸胃科醫師陳明豐指出，胃食道逆流是指胃以及十二指腸內容物逆流到食道下端，所引起的一系列症狀，胃食道逆流患者吃飽之後，常覺得上腹部有疼痛或燒灼感，同時合併胸悶、打膈以及噁心等症狀，嚴重時，還會感覺有酸水跑到喉嚨和嘴巴，這些都是胃食道逆流的典型症狀「本身就有胃疝氣這種結構的異常，或他本身太胖，還有就是精神壓力太大、工作很趕，又沒有辦法好好的、慢慢的吃東西，吃飯快速因為他沒有把食物好好的嚼得很細，那就更容易造成胃食道逆流的現象。」

陳明豐醫師說，國人胃食道逆流的盛行率已經從30年前的2%到5%逐漸增加到近年的12%至16%，目前胃食道逆流的治療以西藥質子幫浦抑制劑為主，作用為抑制胃酸分泌，臨床上有效率為八成，但仍有兩成的病患無法獲得緩解，另一個問題是，停藥後一年內有將近八成的復發率，義大醫院經過中西醫合作研究發現，可以依患者的狀況，搭配中藥來治療。陳明豐醫師提醒，吃東西細嚼慢嚥、不要吃太飽、飯後不要立刻躺下、少量多餐，用餐後休息一段時間再開始工作，才能避免胃食道逆流。（攝影：溫蘭魁）