產量減少三成 評鑑得獎斗六文旦熱銷

產量減少三成 評鑑得獎斗六文旦熱銷

節氣「白露」前後,是文旦收成的最佳時機,今年雖然文旦產量減少三成以上,但在果農熱情相挺下,雲林斗六文旦品質評鑑仍然照常舉行。斗六農會表示,今年文旦評鑑標準依舊,重量必須達到350公克,甜度要有11度、評鑑分數80分以上才會給獎。

雲林斗六文旦評鑑今天(31日)登場,共有五十四位果農參與,每人要邀交三十箱文旦,以隨機方式挑選其中六箱進行評鑑。評審嘉義大學教授呂明雄表示,今年斗六文旦品質與去年相比差不多,但因為從開花到採果的時間接近,所以果肉口感較脆,Q度少了一點,這是比較可惜的地方,但甜度並沒有受到影響,風味依舊。

斗六市長謝淑亞表示,能夠獲得評審青睞的文旦,不但要果皮光滑、油胞要細緻,嚐起來的口感還要酸甜適中、不能太軟爛,要有文旦的風味才能算得上優質,這些特色說起來簡單,要在所有評分中都得到好成績,並不容易。得獎果農將在文旦節活動當天,公開接受表揚和展售,只是今年文旦產量真的不多,想要買到得獎文旦手腳一定要快。

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