產銷履歷照過來 逛傳統市場 掃QR Code安心買豬肉

中國時報【洪安怡╱台北報導】 不只蔬菜有產銷履歷，豬肉也要追本溯源！為了讓民眾買豬肉時能買得安心，農委會推行「國產生鮮豬肉追溯系統」，在傳統市場豬肉攤商掛上QR Code標示牌，讓民眾掃描查詢肉品來源、交易日期等，預期明年3月追溯系統達到50％滲透率，目標是百分之百全面施行。 農委會昨日於北市士東市場宣布推行追溯系統，未來在傳統市場豬肉攤上，將陸續掛出追溯標示牌，上面標示溯源碼、屠宰證明書等相關資訊，還有QR Code可供掃描，輸入溯源碼後，肉品出自哪個畜牧場、拍賣日期等資訊一目了然。 溯源碼就同豬肉的身分證號碼一樣，一共有8碼，第1碼是拍賣市場英文代號，第2碼是交易月份英文代號，第3、4碼是拍賣日，後面4碼是流水號，可查詢養豬場資訊等，目前農委會在各攤商分送豬肉追溯標示牌，預定9月正式上路，明年3月達到50％滲透率 農委會副主委陳吉仲指出，國內豬肉市場中，進口豬肉占比僅5~10%，且多為冷凍、加工製品，其餘9成以上多半為國產新鮮溫體豬，當中又有7成進入傳統市場，成為民眾主要的豬肉來源，透過追溯系統，消費者可以清楚了解購買的豬肉來自哪個市場，交易時間等，另外，防檢局也會加強屠宰場檢驗，確保消費者食用的肉品安全。 士東市場曾姓豬肉攤商認為，自己多年經營豬肉攤，老顧客對自己的肉品已經有一定的信任度，新增追溯標示牌，年輕消費族群接受度應較高，對銷售有正面幫助；士東市場吳姓豬肉攤商則認為，現代人注重健康，對豬肉殘留藥物問題更加關心，有合格證明也是多一份把關。 「這是很好的辦法，政府早該做了」，中華民國養豬協會首席副理事長康富戶表示，這個作法可讓業者建立品牌，強化銷售，消費者如對肉品有任何疑慮，也能知道要找誰負責，對肉品比較放心，進而增加購買意願，互惠雙贏，期望能盡快全面施行。