發酵乳糖多多 專家兩招幫孩子減糖

（中央社記者陳偉婷台北24日電）發酵乳飲料有乳酸菌，不少大人常給小孩喝；不過，專家提醒，發酵乳飲料糖份高，若想補充乳酸菌可改喝優酪乳，或將發酵乳飲料兌水，減少孩子喝的量。

世界衛生組織建議，游離糖（額外添加到食品中的單糖及雙糖，以及蜂蜜、糖漿及果汁中天然存在的糖分），攝取量應降低到攝取總熱量5%。

若以健康體重60公斤的成人、輕度工作者，每日所需熱量約1800大卡，每日游離糖熱量不超過攝取總熱量5%計算，相當22.5公克的糖；若以一名3歲孩子15公斤計算，相當於約6公克的糖。

不過，市售飲料含糖量驚人。根據衛生福利部國民健康署統計，一杯700c.c.全糖多多綠茶糖含量71.4公克、全糖珍珠奶茶為61.6公克、330c.c.發酵乳飲料（多多）為55.8公克、400c.c柳橙汁也有48公克。

國健署社區健康組組長林莉茹表示，含糖飲料營養密度較低，僅提供熱量，無法提供人體必需營養素，若從小攝取過量糖，不但會造成肥胖、代謝異常與齲齒，也可能增加代謝症候群及心血管疾病風險。

發酵乳飲料糖份高，但不少家長認為孩子可從中獲得乳酸菌；林莉茹表示，如果想得到好菌幫忙，不妨將發酵乳飲料換成優酪乳，現在有很多無糖優酪乳，對身體負擔較輕；或可將發酵乳飲料兌水稀釋，降低孩子攝取量。

國健署也表示，應養成孩子喝水習慣，每天要攝取足夠水分，且不要渴了才喝，不妨攜帶隨身水壺；若真的想喝飲料，可喝鮮奶，乳品的糖來自乳糖，目前沒有證據顯示乳糖對健康有不良影響，且鮮奶有豐富鈣質、蛋白質及維生素。

不過，國健署提醒，不能以調味乳取代鮮奶，因調味乳常添加額外糖份，過量攝取對身體有負擔；且也不要用果汁取代水果，仍應直接吃水果，完整攝取營養，建議每天吃2到3份（拳頭大小）水果。1050724