相隔8年再辦G7峰會 日待客之道領袖說讚

G7高峰會圓滿落幕，日本隔了8年再次舉辦峰會，當然要好好款待各國領袖。而準備晚宴餐點的幕後人員，就是來自外務省的一個團隊。他們除了要一一品嚐食材，連禮賓方式都得詳細演練。這也讓我們佩服，日本不愧是服務周到的禮儀之邦。

這個看起來超美味的鐵板燒，可是大有學問。2005年，時任日本首相的小泉純一郎，與法國總統席哈克，在日本舉行兩國領袖會談。但兩人對於是否出口武器到中國的問題產生對立，這時，就靠著這美味破表的和牛鐵板燒，才讓席哈克與小泉達成共識。

日本人的待客之道舉世聞名，許多遊客造訪日本時，都被他們貼心的款待方式，照顧得無憂無慮。但一般民眾皆如此，就凸顯了G7的晚宴招待一定更加精彩。

日本外務省職員：「這裡是G7準備局的勤務室。」

走進日本外務省大樓的7樓，光是準備一場G7高峰會，就出動了300名人力，總預算高達68億元新台幣。這群人被稱做「款待」團隊，就是要讓外賓，有個賓至如歸的感受。

外務省款待團隊次長岡垣里美：「我們一直在想如何讓對方開心，用心準備招待每位外賓，我們希望做好「款待」的待客之道。」

小組成員除了要試喝各種不同的飲品，餐點食材更是選用當地的伊勢蝦及生鮑魚，連擺盤都看得出G7的味道。而出餐順序也得事先演練，禮賓人員站的位置都非常講究。

首相官邸職員：「有點壓迫感呢，請站到離牆邊近一點，拉開點距離。」

據NHK報導，G7當天的晚宴，就吃了2個小時。據說法國總統歐蘭德，覺得餐點實在太好吃，還親自去向主廚握手。德國總理梅克爾則愛上晚宴的紅酒，不斷要求續杯。G7高峰會成功落幕，而成就這項峰會的幕後人員，也不容我們忽視。（民視新聞劉品宜綜合報導）