真正「宇宙級美食」！義大利料理上太空

吃飯皇帝大，吃飽了才能做事，但對太空人而言，美味食物並非隨手可得，因此義大利食品業者也不斷研發新菜色，讓太空人在生活壓力大的外太空，也能追求美食。

在太空執行探險任務刺激漫長；但您絕對想不到，讓太空人朝思暮想的竟然不是地球上的親友，而是美食。

各式各樣的異國美食，在太空只能用想的，為了不讓太空人靠管狀食品或營養丸填飽肚皮，歐洲太空總署找來義大利食品業者，解決三餐問題。

義大利食品業者：「我們試圖提出一個想法，研發顧及太空人每日營養的餐點。」

身體有活力才能應付艱鉅任務，太空飲食實驗室的大廚為此傷透腦筋，因為每份餐點必須包含1/2一的蔬菜、1/4蛋白質和1/4碳水化合物，也就是澱粉、糖和纖維，可謂相當精打細算。

太空飲食實驗室廚師：「他們（太空人）吃2種食物，冷凍乾燥食物和熱穩定食物。」

冷凍乾燥食品需要加水食用，導致味道減分，而熱穩定食物是經過加熱滅菌處理，只要開封就可以吃，成了太空新寵兒，有了多種選擇，現在甚至開放太空人點菜，大廚的料理實力連太空人都意猶未盡。

義大利太空人內斯波利：「我可以邀請其他太空人品嚐，展現道地義大利文化的美食。」

義大利太空人內斯波利將在國際太空站待上5個月，這段期間，仍可享受千層麵、提拉米蘇等義式美食，讓太空生活只有美食沒有距離。（民視新聞綜合報導）