研究：喝酒速度或受杯形影響

英國心理學會(British Psychological Society)6日在利物浦舉行年度會議，布里斯托大學(University of Bristol)發表一項最新研究顯示，喝酒的速度可能會受到杯子形狀的影響，而杯上的刻度可能有助減緩喝的速度。 布里斯托大學菸草酒精研究小組(Tobacco and Alcohol Research Group)的博士生特洛伊(David Troy)和艾特伍(Angela Attwood)教授發表了這項研究，該場專題討論的主題為「環境對食物和酒精相關行為之影響」。 特洛伊指出，「酗酒是重大的公衛問題，外界也相當關注節酒的方式。我們必須找出酗酒的環境因子，並且加以調整，好讓喝酒的人更懂得節制」。 這項研究約找來160名受試者，隨機分為2組，他們雖然會為了應酬喝酒，但都沒有酗酒的問題。其中一組的啤酒裝在有刻度的玻璃杯中，另一組的酒杯則沒有刻度。結果顯示，酒杯有刻度的組別喝得比較慢(10.3分鐘)，沒刻度的組別喝得稍快一些(9.1分鐘)。 另一項研究中，特洛伊與同事則實驗不同形狀酒杯對喝酒總量的影響。結果顯示，相較於曲線型的酒杯，使用直立型酒杯的受試者喝得比較少。