破除網路食安謠言嘉縣推食安先鋒營

嘉義縣推動食品安全，除與台塑合作興建「永在食安大樓」，為落實食安教育，即日起到七月中旬，每周都將開辦「食安先鋒營」課程，全面啟動「全民食安教育」，培養能為民眾食品安全把關的「食安先鋒隊」。

首場食安講座，請來白蘭氏雞精研發經理楊世煒演講，他為了破解茶飲泡泡含有農藥的網路謠言，先後以茶、雞精、果糖等手搖飲料實地試做，發現每一種都會起泡泡。

楊世煒說，好茶容易起泡，是因為茶裡面含有皂甘、兒茶素；另外雞精含有蛋白質、氨基酸，搖一搖也會起泡泡，甚至果糖加水搖一搖，同樣也會起泡，都對人體無礙。將食安教育向下紮根，才能建立民眾正確知識。

「沒有產地良心，就沒食品安全」，嘉義縣長張花冠表示，食安先鋒營將陸續邀請業界專家解開食安謎團，讓民眾具備正確食安知識，減少不必要的恐慌。