秋燥胃口差？水梨陳皮湯滋補潤肺、緩解秋燥！

【早安健康編輯部】秋季，人體極易出現一連串乾燥症狀，例如口鼻、唇舌、皮膚乾燥及毛髮枯槁等。此時，假如肺氣不降，燥邪損傷津液，使津液不能下達大腸，大腸缺乏津液的濡潤，傳導功能失調，很容易出現大便乾燥不暢、腹脹等問題。

【如何預防秋燥？】

1. 少吃辛辣

預防秋燥，還要少吃辛辣食物，如辣椒、蔥、薑等，可避免辛味發散耗損肺氣。

2. 養陰潤燥

在飲食上要以「潤」為主，養陰潤燥的食物很多，如蜂蜜、香蕉、葡萄等，以及白色食物如百合、白木耳、白花椰菜、山藥等。

3. 多吃酸食

秋天陰虛火旺者，還可多吃酸性食物，如蘋果、柑橘、山楂、奇異果，以收斂肺氣。有乾渴、咳嗽症狀者，可服用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等。

4. 注意保暖、補脾胃

夏秋交替時節，腹部要保暖，多食用蓮藕、栗子、扁豆、山藥、蓮子、核桃、芝麻等補脾胃的食物。

5. 身心平和、按摩調理脾胃

要保持樂觀平和的心態，多運動，也可試試中醫的按摩法―多按摩太白穴。

【偏方1：水梨陳皮湯】

每到這個時節，我都會在家煮「水梨陳皮湯」喝，家人連喝幾次後，秋燥症狀很快便緩解。

這個湯方出自《紅樓夢》，是林黛玉用來調養身體的處方。林黛玉動不動就會生無名火，屬於陰虛火旺體質，此湯方正好可以滋補肺陰。而對於大多數人來說，此湯方更適合在氣候乾燥的秋天飲用，以緩解秋燥。

◎ 準備材料 ◎

水梨1顆，冰糖50克，陳皮、枸杞各10克

◎ 做法 ◎

1 將水梨洗淨，帶皮切大塊，陳皮、枸杞泡開。
2 在乾淨砂鍋中倒入清水，加水梨、陳皮、枸杞，加蓋，用大火燒滾。
3 水滾後，加適量冰糖，蓋上鍋蓋，轉小火煮20分鐘後即可飲用。

◎ 服法 ◎

每週2∼5次。

◎ 湯方解說 ◎

水梨清脆多汁、清甜爽口，具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，被譽為「百果之宗」，中醫認為梨子「生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。」由於秋梨性寒，吃太多恐傷陽氣，所以搭配溫性的陳皮，可緩和藥性。

中醫認為，陳皮味辛、苦，性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，可改善胃部脹滿、咳嗽多痰等症狀。西醫研究證實，陳皮中含有大量揮發油、橙皮苷等，前者對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液分泌，排除腸道內積氣、增加食慾。

【偏方2：按摩太白穴】

太白穴是調理脾功能的主穴，對脾虛有關病症，例如胃痛、腹脹、吐瀉、痢疾、睡覺流口水等症，均有一定療效。

◎ 穴位尋找 ◎

位於腳部，在第1蹠趾關節後緣、赤白肉交界處。手沿著腳大拇趾內側向下摸，會摸到一個凸起的骨頭，下方凹陷處即是。

◎ 操作方法 ◎

每天按揉100∼300次，以有痠脹感為宜。

◎ 功效 ◎

長期持續，有健脾益胃的功效。

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內文摘自《很老很老的老偏方(7) 腸胃病一掃光》
作者：胡麗娟
出版社：人類智庫