端午將至 高雄粽料市場封街包粽

端午將至 高雄粽料市場封街包粽

再過半個月就是端午節了,高雄三鳳中街14日將再度封街,舉辦包粽活動,只要一個銅板價,就能體驗包粽子的樂趣,而且為了保障食品安全,店者還要求上游廠商必須出具原物料檢驗証明,而好消息是2015年的粽子原物料大都持平,香菇甚至還降價。

走一趟三鳳中街,聞到花生、粽葉飄香,就知道端午節的腳步近了!

身為南台灣最大的粽料買賣市場,今年(2015年)原物料大都維持平盤,像是包粽子必備的長糯米,一斗約330到350元,粽葉一斤約80到100元,義大利進口栗子,一斤約300,蝦米2015年漲20%,視等級每斤200到500不等,香菇則是跌了20%左右,同等級鈕菇,從900降到750元,吸引內行的婆婆媽媽提早上門,甚至是專程從台中下來採購。

消費者:「價格可能都差不多,每年都差不多,(你特地從台中下來買哦)對,我自己包比較實在。」

為了保住金字招牌,三鳳中街的店家也努力做好把關,粽葉要求業者送驗合格,粽料不論本土或進口,都要出具證明。

三鳳中街商圈理事長伍進昌:「台灣產的一定要有這個農產證,國外的產品它的來源在哪裡,它的國外檢疫合格證,我們所有的店家都會去向,我們所有的廠商索取這些(證明),讓消費者來採買這些東西時,能夠安心放心。」

高雄三鳳中街去年舉辦封街包粽活動,吸引上百人,揮汗體驗自己動手做的樂趣,今年也不例外,銅板價帶走百元粽活動,即將在14日登場,業者賣力行銷,推出「開運五行粽」,就是要消費者吃得實在又安心。(民視新聞黃美慧、呂鎌顯高雄市報導)