端午食品抽驗 嘉義5件不符規定

(中央社記者黃國芳嘉義縣26日電)端午節將屆,嘉義縣衛生局日前針對傳統市場、超市等商店抽驗50件應景食品,其中有5件的粽葉、蝦米不符規定,除責令業者下架外,並將移至所轄衛生單位查辦。

嘉義縣衛生局今天表示,針對傳統市場、超市、南北貨行、雜貨店抽驗50件應景食品,包括肉粽、粿粽、鹼粽、粽葉、蝦米及菜脯等,為食品安全把關。

這次檢驗食品中的甲醛、防腐劑、硼砂、過氧化氫、二氧化硫,檢驗結果有45件符合規定,另有1件來自嘉義市的粽葉,以及4件來自宜蘭、新竹的蝦米檢出甲醛值介於6.6-28.56ppm,均不符規定,要求業者全面下架。

衛生局指出,這次驗出甲醛的產品,衛生機關會稽查製造業者,因此,5件不符規定產品將移至嘉義市、宜蘭縣及新竹市衛生局查辦。

衛生局呼籲消費者,粽子高油脂、高熱量又是糯米,多吃容易影響體重及腸胃道消化不良,民眾應適量攝取;選購粽子配料,最好向信譽良好廠商購買,蝦米顏色應避免色彩過度鮮艷、顏色不自然,並使用溫水浸泡,降低添加物的殘留。1050526